상품 상세 정보
상품명 필터백 3박스(8개들이) 젬인브라운블랜드
제조사 Geminbrown
소비자가 30,000원
판매가 22,500원
상품코드 P0000CBX
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커피를 너무나 좋아하는 매니아님들~~

매일 마셔도 부족해 하는 매니아님들~~

커피를 선호하는 향미를 찾아 마시되,

이젠 건강을 생각하며 마셔야 해요~~

커피에는 항산화 작용 성분이 있습니다.

생두일 때가 가장 많고 로스팅을 하면 줄어들게 됩니다.

중간볶음에서 70~80%까지 사리지며

다른 성분으로 바뀌어 버립니다.

커피로스팅 단계는 크게 약,중,강볶음 3개로 나눌 수 있는데,

약볶음일수록 단맛이 있어도 신맛이 더 강하게 느껴지고

중볶음이면 단맛이 가장 많으면서 신맛과 쓴맛이 살짝 느껴지며

강볶음이면 신맛과 단맛이 줄어들고 쓴맛이 대부분을 차지합니다.

서초동커피(젬인브라운) 로스팅 포인트는 중볶음이거나 살짝 지나친 단계들입니다.

단맛이 가장 강하고 신맛이 약간, 쓴맛이 약간 느껴집니다.

한가지 맛에 치우친 것보다 다양한 맛으로

커피의 매력을 느끼기 위해서입니다.

여기에 생콩마다의 특징을 살려서

볶는 포인트를 약간씩 조정했습니다.

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한국식품과학연구원의 시험.성적검사서

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◆◆◆ 필터백 3박스(8개), 젬인브라운블랜드 ◆◆◆

커피매니아에겐~~

절호의 기회~~

Geminbrown 블렌드 커피로 만든 필터백 커피(티백같은 형태)

서초동커피는 젬인브라운 자회사입니다.

필터백3개-2.jpg

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볶음도 : 중볶음(Medium) +

블랜드커피 : 예르가체프, 과테말라


추출방법 :

1) 컵에 필터백을 넣습니다.

2) 끓인 물을 컵의 1/3 정도만 붓습니다.

맛있는 커피성분만 우려나올 수 있도록

물을 가득 부으시면 안됩니다.

과다추출됩니다.

3) 3분간 기다립니다. 이때 커피가 우려 나옵니다.

4) 필터백을 빼고 뜨거운 물이나 차가운 물로 희석하여

맛있게 마십니다.